家庭で調理する場合でもアクリルアミドが生成されます。
アクリルアミドは遺伝子や染色体の構造に変化をもたらし、次世代にも影響しうる発がん物質、「遺伝毒性をもつ発がん物質」と評価されましたが このアクリルアミドが含まれている食品は、市販の加工食品だ...
アクリルアミドはどのような食品に含まれているのか？
アクリルアミドに発がん性があるのか？ アクリルアミドは、炭水化物を多く含む原材料を高温（120℃以上）で加熱調理した食品に含まれる可能性があることが分かっています。 例えば、ポテトチッ...
アクリルアミドの発がん性
２００２年４月スウェーデン政府より、ストックホルム大学と共同で行った研究の結果、炭水化物を多く含むイモ等を焼く、または揚げることにより、アクリルアミドが生成されるという発表がありました。 ア...
冷え性とは手足の末端に血行障害が起こっている状態です。
冬ばかりでなく、夏も手足の先が冷えてつらいいう方は若い女性でも多いようですが、「寒いわけではないのに、手足が冷える」「ベッドに入っても足が冷たいまま」といった冷え性は、ただの寒がりではありません。...
女性はなぜ冷え性になりやすいのか？
冷え性は、はっきりとした原因が不明です。西洋医学では、手足が冷たく、腹痛や下痢、生理通、低血圧などの症状がある場合でも、冷え症とは診断されません。このように病気とは言いにくい面もある訳ですが、不快...
尿病・貧血・高血圧の方必見！「白井田七｜田七人参」
貧血、月経困難、不妊症、更年期障害、子宮筋腫、冷え性など女性に多い疾患は、血液成分のアンバランスと循環が悪いことが原因と言われています。 このような症状でお悩みの方へ、白井田七をおすすめしま...